|
Какие высоты отделочных рабочих мест на кухне - удобней |
Наиболее удобные высоты отделочных рабочих мест Дизайнерам, конструкторам следует иметь в виду, что основные параметры человека за последние годы не изменились, а, следовательно, нормативы и правила, изложенные в рекомендациях и стандартах, необходимо соблюдать. Здесь мы приводим только основные нормативы, нарушение которых делает кухонную мебель абсолютно не эргономичной. 1. Разделка теста
2. Варка, конфорочная часть плиты
3. Первичная обработка продуктов
4. Место для остывающей посуды, сервировки
5. Мойка посуды
6. Принятая средняя высота рабочей поверхности При любом планировочном и стилистическом решении кухни ее мебельное оборудование должно иметь следующие функциональные зоны: хранение продуктов, посуды, столового белья, кухонных приборов; чистка, мойка, сушка посуды, разделка продуктов; тепловая обработка пищи; если позволяет площадь, зона принятия пищи.
В поисках новых образных решений кухонной мебели, сочетаний объемов, цветных плоскостей, активного использования встроенной техники дизайнеры порой забывают главное - располагать рабочие места по вышеперечисленным зонам, но придерживаться при этом последовательности технологических этапов приготовления пищи. Безусловно, некоторые из рабочих мест могут совмещаться, как бы накладываться друг на друга, например в районе мойки- раковины, тем более что современные модели нержавеющих врезных моек предполагают фигурные крышки на раковины, являющиеся одновременно досками для резания. Особенно это характерно для мини-кухонь. (Мини-кухни - тема отдельного разговора. Здесь мы не затрагиваем связанные с ними проблемы.)
|
ать каталог фурнитуры для кухонной мебели
